Auf dem Areal des Hopfen- und Biertempels gibt es ein Restaurant mit tschechischer Küche und – ausgezeichneten Bieren.
Es ist eine kleine Minibrauerei und im Gastraum kann man dem Braumeister bei seinem Werk zusehen. Man sitzt gemütlich auf Holzbänken, verkostet Bier und freut sich auf die tschechische Küche.
Im Sommer kann man ebenso gemütlich im Gastgarten sitzen und wer mit Kindern im U Orloje einkehrt, wird sich über das Kinderspielzimmer freuen. Damit kommt auch bei den kleinen Gästen keine Langeweile auf.
Wir durften bei unserem Besuch alle vier verschiedenen Sorten verkosten: zwei davon werden hier in der Minibrauerei hergestellt, zwei stammen aus der Brauerei Žatec. Am besten ihr kostet euch gleich am Anfang durch.
Es ist für mich immer schwierig bei Bier Empfehlungen abzugeben, aber probiert doch vielleicht das Sičák aus. Es ist ein untergäriges helles Lagerbier mit goldener Farbe und dickem weißen Schaum mit einem leichteren Malzkörper, einem fruchtigen Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und ein wenig bitterer als das andere hier gebraute Bier.
Mir gefällt daran nicht nur der Schaum und das leicht bittere Aroma, sondern auch die Fruchtigkeit (ideal im Sommer) und der Name: Sičák könnte man mit Rüpel oder Schlitzohr übersetzen.
Zum Essen haben wir eine ausgezeichnete Spinatsuppe probiert und als Hauptgericht hatte ich mir einen Schweinebraten mit Kraut und Kartoffelknödel gewünscht.
Passt hervorragend zum Bier und ich liebe es, wie die Tschechen das Kraut zubereiten. Oft zuhause versucht, doch nie diesen Geschmack erreicht. Es war wieder einmal herrlich und ist – zu einer Bierverkostung – eine hervorragende und auch notwendige „Unterlage“.
Daher dicke Empfehlung an alle Bierfans und Freunde der tschechischen Küche: unbedingt im U Orloje (zum Adlerhorst) einkehren. Der Adler wird sich freuen.
Mehr über die Stadt Žatec, über den Hopfenanbaut und das gute Bier findet ihr auch hier auf ask-enrico: Žatec (Saaz)
Der Besuch erfolgte im Rahmen einer Pressereise auf Einladung von Czech Tourism Wien
Ein Tourvorschlag durch die Aussiger Region:
Hier findet weitere Ideen für Besichtigungen und Wanderungen durch die Aussiger Region. Dazu noch Tipps zum Übernachten und Restaurants, die wir auf der Reise ausprobieren durften.
Litoměřice – Bischofsbrauerei U sv. Štěpána
Litoměřice – Restaurant Dobrá Bašta
Tisá - Hotel und Restaurant Ostrov
Jetřichovice – Hotel / Restaurant Kortus
Hotel Restaurant Pivovar Monopol Teplice
AutorIn des Artikels:
