Es ist ein schöner, warmer Tag und wir haben nach der Stadtbesichtigung genügend Hunger mitgebracht.
Vor den Stadtmauern liegt das Restaurant in einem kleinen Steinhaus, das ein bisschen an ein ehemaliges Wärter- oder Mauthaus vor dem Eingang in die Stadt aussieht. Und wie ich später bei der Recherche erfahre, ist diese Vermutung nicht weit gefehlt, weist doch das Bašta im Namen auf eine Bastion hin. Auch von einem Bösewicht ist die Rede, der hier als Messdiener gearbeitet hat, als die Bastion als Gefängniskapelle diente.
Und obwohl das Restaurant ein bisschen außerhalb des Stadtzentrums liegt, die paar Schritte ist es wert …
Obwohl es im Inneren auch sehr gemütlich aussieht, sind wir froh im Gastgarten unter den großen Sonnenschirmen Platz zu finden.
Doch nun zu dem Wichtigsten: dem Essen …
Ich hatte Gusto auf etwas Frisches, daher war der Cäsar-Salat für mich die richtige Wahl. Es ist eine Riesenportion und ich bin froh, dass ich ihn ohne Hähnchen bestellt habe. Die Portion wäre dann wahrscheinlich noch viel größer geworden. So ist es gerade genug: viel frischer, knackiger Salat, ausgezeichnetes Dressing und gute Croutons.
Auch die „Fischstäbchen“ mit Pommes sind etwas Besonderes. Diese werden hier aus Kabeljau selbst gemacht und mit Erbsen-Minz-Püree, Pommes Frites und Erbsen serviert.
Die Ente ist ebenfalls ausgezeichnet und die Kartoffelroulade beeindruckt. Dass das Kraut hier schmeckt, brauche ich sowieso nicht mehr betonen.
Zu guter Letzt waren auch noch Hühnerschnitzel in unserer Auswahl, die ebenfalls hervorragend gemundet haben.
Dazu ein gutes tschechisches Bier und die Kraft für weitere Besichtigungen ist schon wieder vorhanden. Oder sollte man doch vielleicht noch eine größere Pause einlegen?
Das Dobrá Bašta ist täglich geöffnet, bitte schaut aber immer sicherheitshalber vorher auf ihrer Website nach. Es empfiehlt sich – vor allem im Winter – eine Tischreservierung.
Der Besuch erfolgte im Rahmen einer Pressereise auf Einladung von Czech Tourism
Ein Tourvorschlag durch die Aussiger Region:
Hier findet weitere Ideen für Besichtigungen und Wanderungen durch die Aussiger Region. Dazu noch Tipps zum Übernachten und Restaurants, die wir auf der Reise ausprobieren durften.
Litoměřice – Bischofsbrauerei U sv. Štěpána
Litoměřice – Restaurant Dobrá Bašta
Tisá - Hotel und Restaurant Ostrov
Jetřichovice – Hotel / Restaurant Kortus
Hotel Restaurant Pivovar Monopol Teplice
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