Blaufränkisch vom Blauen Schiefer
2019
13 % Vol.
Weingut Schiefer
https://www.weinbau-schiefer.at
Das gilt auch für den Blaufränkischen vom Blauen Schiefer des Weingutes Schiefer. 15-25-jährigen Reben aus den besten Lagen (Szapary, Reihburg, Saybritz und Hummergraben) geben den Wein Rückgrat.
Erkennbar ist beim Jahrgang 2019 (13 % Vol.) die typische Salzigkeit des Eisenberg, schmeckt und riecht nach Johannisbeeren, Lakritze und Veilchen.
Sollte unserer Meinung nach einige Zeit vor dem Genuss geöffnet werden, Sauerstoff tut dem Rotwein gut. Schmeckt zu Wild und Pasta-Gerichten.
Foto: Weingut Schiefer
