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Ungeschönt und unfiltriert

Der Rebell Naturell Rosé, Jahrgang 2022 (12 % Vol.) des Weingutes vom Schabl aus dem Wagram wird aus 100 % Zweigelt gekeltert. (Foto © Daniel Willinger)

Weingut Schabl: Rebell (Foto © Daniel Willinger)
Rebell Naturell Rosé
2022
12 % Vol.
Weingut Schabl
https://www.weingut-schabl.at

Der Wein wurde spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. In der Nase zeigen sich Noten von Erdbeeren, Hagebutte und etwas Kräuterwürze. Im Glas präsentiert er sich mit einer schönen und klaren Rosé-Farbe. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, bei 0,7 g/l Restzucker kein Wunder.

Durch seine präsenter Säure passt er gut zu Grillgemüse, Fisch oder asiatischer Küche.


Andreas Hamedinger