Sämmling 88

Das Weingut Anne Grießbacher aus St. Anna in der Steiermark beschäftigt sich unter anderem auch mit der nicht so bekannten Rebsorte Sämmling 88.

Der Sämmling - eine nicht ganz so bekannte Weißweinsorte

Dass man öfter zu diesem Weißwein greifen sollte, zeigt etwa der Jahrgang 2021 (12,5 %).

Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Grapefruit sowie Pfirsichen zeigen, welche vielfältigen Nuancen die Winzer aus den Trauben gewinnen können. Schmeckt – unserer Meinung – hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch sowie asiatischen Gerichte.


Andreas Hamedinger

Wider die Macht

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