Sämmling 88
Das Weingut Anne Grießbacher aus St. Anna in der Steiermark beschäftigt sich unter anderem auch mit der nicht so bekannten Rebsorte Sämmling 88.
Dass man öfter zu diesem Weißwein greifen sollte, zeigt etwa der Jahrgang 2021 (12,5 %).
Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Grapefruit sowie Pfirsichen zeigen, welche vielfältigen Nuancen die Winzer aus den Trauben gewinnen können. Schmeckt – unserer Meinung – hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch sowie asiatischen Gerichte.
