Am Gaumen zeigt er sich präzise und balanciert, getragen von klarer Frucht und einer kühlen, straffen Mineralität. Der Schiefer des Leithagebirges sorgt wohl für Tiefe und salzigen Druck, der im langen, animierenden Abgang nachhallt.
Die 13,0 % vol. sind harmonisch eingebunden und unterstreichen den charaktervollen, unfiltrierten Stil eines eleganten Weißweins.
Speisenempfehlung: Ideal zu Jakobsmuscheln oder Fisch.
