Wir finden, diese Prämierung erfolgte zurecht. Denn mit seinen Aromen, die an schwarze Johannisbeeren, Paprika, Brennnesseln und Grapefruit erinnern, ist der Weißwein ein gelungenes Beispiel für die facettenreiche Rebsorte Sauvignon Blanc.
Bei einer Blindverkostung hätten wir wohl an einen Wein aus Neuseeland gedacht.
Schmeckt zu Austern, scharf gewürzten Speisen aber natürlich auch zu einem klassischen Backhenderl.
Sauvignon Blanc „M“
Jahrgang 2021
12 % Vol.
Weingut Michael
www.weingut-michael.at