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Orangen und andere Zitrusfrüchte

In die Zukunft zu blicken, ist gar nicht so leicht. Das gilt auch beim Wein.

Ein Pinot Blanc aus Eggenburg
Weißburgunder
2020
13% Vol.
Weingut Fink & Kotzian
https://www.weinfink.at

Aber wenn man eine Prognose wagt, wird der Weißburgunder des Weinguts Fink & Kotzian (Jahrgang 2020, 13 % Vol) noch einige Jahre Trinkvergnügen machen, vielleicht sogar noch besser werden.

Zurzeit macht der Weißwein aus dem niederösterreichischen Eggenburg einfach nur Spaß. Dafür verantwortlich sind unter anderem ein ausgeglichenes Säure-Zucker-Spiel, ein langanhaltender Abgang und Aromen, die an Orangen, Zitronen und Äpfel erinnern.

Ein Wein, der zu gut gewürzten Speisen – aber auch zu Gans und Ente – schmeckt.


Andreas Hamedinger