Beim Genuss sind Aromen von Apfel, Birne und einem Hauch Mandel zu erkennen. Am Gaumen wirkt er geradlinig, frisch und trocken. Die Säure ist gut eingebunden.
Der Alkoholgehalt von 12,5 % Vol .gibt dem Wein Rückgrat, ohne ihn schwer zu machen. Im Abgang zeigen sich nussige Noten und eine zarte Mineralität.
Er passt besonders gut zu Fischgerichten, zu Geflügel und Kalbfleisch in leichten Saucen, aber auch zu Gemüserisotto oder mild gewürzten asiatischen Speisen.
