In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren und Johannisbeeren. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und animierender Frische.
Mit rund 12 % Vol. Alkohol wirkt er angenehm leicht und sehr trinkfreudig.
Der Abgang ist frisch und belebend. Besonders gut passt der Schilcher zur steirischen Brettljause, zu würzigem Speck oder herzhaften Aufstrichen.
