Wenn man nach Kroatien auf Urlaub fährt, dann ist man meistens an der Küste unterwegs. Aber es lohnt sich, auch Abstecher ins Hinterland zu machen.

Vor allem wenn Sie Wein oder Oliven suchen, oder einmal die kulinarischen Landesspezialitäten verkosten lohnt sich so ein Ausflug. Ich habe auch schon einige Bauernhöfe und Gasthäuser in Slowenien kennen gelernt, wo wir mehr als ausgezeichnet gegessen haben. Also haben wir uns diesmal auch in Kroatien auf die Suche nach „Agro-Tourismus“ gemacht.
Versteckt im Hinterland, vielleicht zwei Kilometer von Primošten entfernt, liegt – tja wie nenne ich es nun – der Bauernhof, der Gasthof, das Restaurant Šarićevi Dvori. (Wenn Google Translate nicht lügt: Der Palast des Saric.)

Šarićevi Dvori
Wir sind ihm auf unserer Suche nach Olivenmühlen und Weingüter begegnet, leider am frühen Vormittag in der Nachsaison, dadurch war der Gastgarten und Restaurant verwaist. In dieser Zeit wird für Gäste nur mehr abends gekocht. Dennoch haben wir den Besitzer angetroffen, der uns gleich ein Glas Babic zum Verkosten anbot (Wir haben natürlich dann auch eine Flasche mitgenommen) und uns bat, doch am Abend noch einmal zu kommen, was wir aber leider nicht mehr geschafft haben.

Šarićevi Dvori
Dennoch wollen wir Ihnen hier das Šarićevi Dvori vorstellen. Es scheint mir ein schöner Platz im Sommer zu sein, und laut der Speisekarte und den Erzählungen des Besitzers wird hier typisch dalmatinisch gekocht und gebraten. Hier drehen sich im Sommer die Spanferkel und Lämmer am Spieß und es wird unter der „Glocke“ (Peka) Köstliches gekocht. Dazu gibt es den autochthonen Rotwein, der aus den berühmten Weinhängen von Primošten kommt, von denen ein Teil auch der Familie des Gasthauses gehört. Auch das Olivenöl kommt hier aus eigener Produktion.

Šarićevi Dvori
Hier bei einer lauen Sommernacht im Garten zu sitzen oder die Kühle der alten Steinhäuser zu genießen kann ich mir wirklich ausgezeichnet vorstellen. Man bemüht sich hier um den Gast, daher sind auch vegetarische Menüs kein Problem und wenn sich eine Gruppe von 8 Personen zusammen findet, dann organisiert das Restaurant auch die Taxi-Abholung und übernimmt sogar die Kosten für eine Wegstrecke bei der Bestellung von 8 Menüs.

Šarićevi Dvori
Die kleinen Gäste werden auch viel Freude beim Besuch des Zoos haben, in dem man Hennen, Schildkröten, Goldfische und noch richtige autochthone dalmatische Esel besichtigen kann.
Hier noch ein stimmungsvolles Video, das den Besitzer des Šarićevi dvori zeigt:

Šarićevi Dvori
Primošten, Supljak Š. Č 17
Tel: +385 98 174 3334
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.saricevi-dvori.net

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