Rezepte aus Tschechien

Hervorragende Weine aus Mähren, das berühmte Bier aus Pilsen und Budweis, Brambory, Knedlíky, Svíčková, Liwanzen, das  sind nur einige Leckerbissen an die man denkt, wenn es ums Essen und Trinken in Tschechien geht. Die tschechische Küche hat eine lange Tradition und viele Gerichte, die eigentlich der österreichischen Küche zugeordnet werden, stammen aus Prag, Brünn oder Pilsen.

Die Spezialitäten aus tschechischer Küche und Keller würden allein eine Reise in das schöne Land rechtfertigen. Lassen Sie daher keine Gelegenheit zum Kosten und Probieren aus, wenn Sie die Grenze überschreiten.

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Wenn Sie dieses Zeichen sehen, sind Sie richtig! Das Logo "Czech Specials" weist darauf hin, dass in diesem Betrieb original tschechische Küche gekocht wird.

Eine Liste der Restaurants, die sich der guten, alten tschechischen Küche verschrieben haben und viele Rezepte landesspezifischer Spezialitäten finden Sie auf www.czechspecials.com.

Lassen Sie sich aber auch unsere Rezeptvorschläge nicht entgehen...

Böhmische Kartoffelknödel
Böhmische Knödel
Böhmisches Zwiebelfleisch
Buchteln
Česnečka (Knoblauchsuppe)
Couracka (Sauerkrautsuppe) Foto © Czech Specials
Dillsauce
Frgál
Gebackener Karpfen
Gebratene Gans
Gebratener Reh-, Hirsch- oder Damwildbraten
Gekochtes Rindfleisch mit Tomatensauce und Semmelknödel
Auch in Tschechien kennt man die Graupensuppe
Kartoffelpuffer
Kartoffelsuppe mit Pilzen
Kolatschen-Varianten
Kuba mit Pilzen
Kuttelflecksuppe
Kyselica - Sauerkrautsuppe
Oukrop (Knoblauchsuppe)
Panierter Spargel (Foto © Czech Specials)
Pilsner Biergulasch
Pilsner Gulasch
Pilzsuppe (Kulajda)
Prager Schnitzel
Schweinebraten mit Bier
Schweinebraten mit Knödeln und Kraut
Semmelknödel tschechischer Art
Serviettenknödel in vielen Arten
Škubánky – Kartoffelnocken
Škubánky nach Martinas Art
Streuselkuchen
Svíčková na smetaně
Walachische Sauerkrautsuppe
Walachisches Kraut
Znaimer Gulasch
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