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Die Kmetija Toncevi wie auch das kleine Dorf Pedrovo ist nicht so leicht zu finden. Aber es lohnt sich, beides zu suchen.
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Nur wenige Meter vor dem Eingang in den Nationalpark Triglav in Zatolmin findet man die Gaststätte Karita, an der man nicht vorbeigehen sollte.
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Wer eine Reise tut, der möchte auch gut essen. Der Vorteil einer Pressereise ist, dass man auf einer solchen auch immer wieder tolle Restaurants kennenlernt, die ein wenig abseits der Touristenströme liegen….
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Wer in die Gegend von Radovljica kommt und gutes Essen schätzt, sollte unbedingt in der Vila Podvin vorbeischauen.
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Leser unseres Reiseführers und Slowenien-Freunde wissen es bereits: in diesem Land kann man hervorragend Essen gehen. Hier finden Sie einen weiteren Tipp.
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Das Restaurant und die Pension Resje liegt nicht weit vom Zentrum von Bohinjska Bistrica entfernt.
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Die Aussicht von der Burg Bled über See, Insel und Umgebung sind wunderschön. Nun kann man hier auch hervorragend essen …
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Nicht weit von Ljubljana (zum Airport sind es gerade mal 2 km) und vom Skigebiet Krvavec (4km) entfernt liegt der „Hof Jezeršek“ in der idyllischen Ortschaft Cerklje na Gorenjskem ein klein wenig von der Hauptstraße versteckt.
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Wenige Gehminuten von Grand Hotel Union entfernt, befindet sich das Restaurant JB, das als eines der Besten in Slowenien gilt.
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Um den Namen der Krainer Wurst stritten schon Politik und Wirtschaft – ihr Geschmack ist aber über jeden Zweifel erhaben, vor allem in der Klobasarna.
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Bei Vina Saksida fällt mir die Zuordnung wieder einmal schwer: unter welche Kategorie soll ich sie denn einreihen? Winzer? Restaurant? Campingplatz? Ok, wir haben dort gegessen, also dann – zu den Restaurants…
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Im Restaurant Žeja sorgt Igor Loverčič nicht nur für seine durstigen Gäste (žeja bedeutet Durst), sondern auch für die Hungrigen ganz ausgezeichnet.
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Am Rande von Nova Gorica, an einem Seerosenteich stehen mehrere kleine und ein größeres Holzhaus. In der Mitte des Teiches plätschert ein Springbrunnen – hier steht einem romantischen Abend absolut nichts im Wege.
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In einer unscheinbaren Gasse befindet sich eines der Top-Restaurants von Slowenien. Wer moderne Küche und stylische Atmosphäre liebt, ist hier richtig.
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In Branik, in der Mitte des Wippach-Tals befindet sich die Tourist Farm Čebron von Dean Čebron. Hier kann man nicht nur ausgezeichnet essen, sondern auch wunderbaren Wein oder Schnaps verkosten. Danach übernachtet man am besten gleich in einem der netten Zimmer…
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Der Karst auf dem Teller: das kann man im Restaurant Špacapan erleben. Hier zaubert die Küchenchefin Ada nach uralten Karstrezepten gar Köstliches für Auge und Gaumen auf die Teller.
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Simo Komel ist für mich der Meister des Pršut. Nicht nur weil er eine Menge über die richtige Herstellung erzählen kann, sondern weil der Schinken hier einfach fantastisch schmeckt.
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In der schönsten Renaissance-Villa von Slowenien bekommt man in wunderschöner Atmosphäre gar Köstliches zum Schmausen und zu Trinken.
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Ein paar Meter von der Brücke von Solkan entfernt, an der Soča gelegen, findet sich die Oštarija Žogica in der Küchenchef Matej Vodan den Kochlöffel schwingt und gar Feines auf die Teller zaubert.
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Dieses relativ neue Restaurant gehört zum LifeClass Mind Hotel Slovenija und ist auch Teil des Hotels. Doch auch Gäste aus anderen Hotels sind hier willkommen, wenn Sie einmal die istrische Küche neu interpretiert und in kleinen Happen ausprobieren wollen.
