Spezialitäten aus der Slowakei

Das kleine Land, dessen kulinarische Entwicklung eng mit den Nachbarländern Österreich, Tschechien, Ungarn und auch Polen zusammen hängt, hat auch einiges an "Eigenkreationen" zu bieten. Denken Sie etwas an den Liptauer. Der köstliche Aufstrich, aus keinem Wiener Heurigen wegzudenken, stammt von hier.

 

Traditionelle Keramikmuster aus der Slowakei

Im kleinen Städtchen Pezinok, kaum 20km von Bratislava entfernt, hat Renáta Hermysová ihre Keramikwerkstätte. Von hier aus gehen kleine Kunstwerke in die ganze Welt.

Die berühmten Pressburger Kipferl

Pressburg, heute Bratislava genannt, früher auch Pozsonyi, ist eine alte Krönungsstadt und weist dadurch nicht nur in der Geschichte, sondern auch in der Kulinarik eine reiche Tradition auf.

Met - ein ganz spezieller Wein

Das Getränk der Liebe, das Geheimnis der Unsterblichkeit, das Elixier ewiger Jugend, die Quelle von Energie und Gesundheit, von Asterix und Obelix genauso geschätzt wie von Kaiser Karl dem Großen – Met - feiert sein Revival.

Im Nationalen Salon des slowakischen Weins

In Bratislava gibt es einen Ort, den Weinliebhaber auf jeden Fall besuchen sollten: den nationalen Salon des Weines. Immerhin lagern hier die jeweils 100 besten Weine der Slowakei eines Jahrganges….

Weingut Mrva & Stanko in Trnava

Im Gebiet der Kleinen Karparten, in Trnava und Umgebung gibt es viele tolle Weingüter und ebensolche Weine. Eines davon ist das Weingut Mrva und Stanko.

Weinkellerei Blaho

Lange Zeit galt, zumindest in Österreich, die Slowakei als Land des Bieres und slowakischen Weinen billigte man nicht gerade die beste Qualität zu. Die Weinkellerei Blaho ist ein Beispiel dafür, welch tolle Weine heutzutage in dem kleinen Land produziert werden und welch kreative Winzer es in der Slowakei gibt.

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