Die  Ried Schwaben ist eine der Einzellagen des Weingutes Schabl aus Gumpoldskirchen.

Weingut Schabl, RotgipflerDer eher trockene, kalkreiche Schwarzerdeboden bevorzugt den Anbau der Sorte Rotgipfler (sowie auch Zierfandler) enorm und die Tiefgründigkeit spiegelt sich in dem Wein wieder.

In der Nase findet man reife Birne sowie exotische Früchte und am Gaumen eine komplexe Minerali,  gepaart mit etwas Feuerstein.

Ausgebaut wurde der Wein im Stahltank, es erfolgte gekühlte Vergärung bei rund  18°C und eine Feinhefelagerung von sechs Monaten! Uns gefiel besonders das gute Säurespiel, das den Wein zu einem idealen Essensbegleiter macht.

Rotgipfler 2017
14 % Vol.
Weingut Schabl
www.schabl.me

Andreas Hamedinger