Slowenien wird für mich mehr und mehr zum Land für Feinspitze: hier wieder ein Tipp, den alle Gourmets befolgen sollten….

Es ist nicht leicht das Restaurant Gostišče Jurg zu finden, obwohl die Gaststätte nicht allzu weit von Rogaška Slatina entfernt ist, haben wir uns trotz Navi in der hügeligen Landschaft ein paar Mal verfahren, bis wir endlich richtig gelandet sind. Aber die Mühen lohnen sich: denn was hier auf den Teller kommt, ist ausgezeichnet.

Hier sollte man nicht vorbei fahren: Gostišče Jurg
Hier sollte man nicht vorbei fahren: Gostišče Jurg

Es ist kein besonders großes Lokal; die Gasträume sind in mehrere kleinere Zimmer unterteilt, im Sommer kann man draußen sitzen. Einrichtung und die schön eingedeckten Tische sind stimmig, die Atmosphäre hell und freundlich.

Die Tische sind schön gedeckt in der Gostišče Jurg
Die Tische sind schön gedeckt in der Gostišče Jurg

Das Haus zeichnet sich auch durch seine ausgezeichnete Weinkarte aus und daher ist es durchaus empfehlenswert, sich gleich ein Zimmerchen im selben Haus zu mieten. So kann man die wunderbaren Weine des Hausherrn, aber auch aus ganz Slowenien in Ruhe und ohne Probleme verkosten.

Aber nun zum Wichtigsten: zum Essen !

Die Speisekarte wechselt hier je nach den Angeboten der Jahreszeit – und natürlich wird frisch gekocht. Und das schmeckt man! Wir haben das Restaurant im Februar besucht und das war unser Menü…

Grammeln und Vogerlsalat - ein Gedicht
Grammeln und Vogerlsalat - ein Gedicht

Es beginnt mit köstlich knusprigen Grammeln (Grieben) und einem Vogerlsalat und obwohl ich nicht zu viele Grammeln in mich hineinstopfen sollte – und hier sind reichlich dabei – kann ich nicht widerstehen. Sie sind einfach köstlich. Und siehe da: das scheint diesmal auch meine Galle so zu sehen – sie verhält sich auf jeden Fall trotz der Menge ruhig.

Ein köstliches Teigtascherl wartet hier auf die Suppe
Ein köstliches Teigtascherl wartet hier auf die Suppe

Schon geht es weiter. In einem großen Teller wird befindet sich Sauerkraut und ein kleines, mit Blunze (Blutwurst) gefülltes Teigtäschchen. Beides sieht hervorragend aus und wird sofort mit einer Cremesuppe begleitet – ein weiterer Traum am Gaumen. Das Teigtäschchen knusprig, die Füllung gut gewürzt und die Suppe passt zu beiden hervorragend. Wir alle sind uns sicher, so eine Kombi in der Küche nicht gewagt zu haben, aber es schmeckt einfach ausgezeichnet.

Eine hervorragende Kombi
Eine hervorragende Kombi

Zur Hauptmahlzeit wird ein Schweinefilet mit einer Pilzsauce und Karottenpüree serviert, dazu in einem Körbchen knackiges Julien-Gemüse. Und wir kommen schon wieder ins Schwärmen. Leider sind wir die Größe der Portionen und die Anzahl der Gänge nicht gewöhnt. Man sollte also auf jeden Fall die Gostišče Jurg nur im wirklich hungrigen Zustand aufsuchen.

Köstlicher Pilzgeschmack umschmeichelte die Schweinefilets
Köstlicher Pilzgeschmack umschmeichelte die Schweinefilets

Und hier noch der Abschluss – das Dessert. Obwohl wir schon überlegt haben, die Nachspeise auszulassen, versichern wir uns beim Anblick der Köstlichkeit, dass es einfach einen separaten „Nachspeisemagen“ geben muss, indem dieses Dessert noch Platz finden kann. Früchte, hervorragendes Eis, Schokolade, Crumbles, … - Herz was willst du mehr?
Zufrieden und sehr satt verlassen wir die Gaststätte und schwören uns bei der nächsten Gelegenheit zurückzukommen. Mit mehr Hunger….

Wer kann so einem Dessert schon widerstehen?
Wer kann so einem Dessert schon widerstehen?

Sollten Sie auf der Speisekarte nichts Passendes finden können, was ich allerdings fast nicht vorstellen kann, wenden Sie sich einfach an die freundlichen Kellner oder den Chef Gregor Narat. Ich bin überzeugt, dass er für sie das richtige zaubern wird.

Gostišče Jurg
Gostišče Jurg

Die Gostišče Jurg ist Dienstag bis Donnerstag von 11:00 bis 22:00 Uhr, Freitag und Samstag von 11:00 bis 23:00 Uhr und am Sonn- und an Feiertagen von 11:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Montag ist geschlossen.

Restaurant Jurg, checked by EnricoGästehaus und Restaurant Jurg
3250 Rogaška Slatina, Male Rodne 20
Tel: +386 3 5814 788
Mobil: +386 41 323 824
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.gosticejurg.si

Der Besuch erfolgte bei einer Pressereise auf Einladung von MGM Best Press Story