Rezepte aus Ungarn

Die ungarische Küche glänzt mit vielen Köstlichkeiten und steht den anderen Länderspezialitäten in nichts nach. Sie bereicherte z.B. die österreichische Küche, aus der die ursprünglich aus Ungarn stammenden Palatschinken oder das Gulasch nicht wegzudenken sind.

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Dödölle

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Halászlé – ungarische Fischsuppe (leider noch kein Foto)

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Lammrücken mit Waldpilzragout und Bärlauch-Polenta (Foto: Lotus Therme)

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Langos

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Schweinekotelett auf Bakonyer Art (Kakaspörkölt)

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Neueste Kommentare

  • Gast - Rozsa

    Also, da ist wohl bei der Übersetzung schief gegangen. Kakas heißt auf deutsch Hahn und kakaspörkölt übersetzt Hahngulasch. Also kann nicht aus Schweinefleisch gemacht werden!
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