Rezepte aus Tschechien

Hervorragende Weine aus Mähren, das berühmte Bier aus Pilsen und Budweis, Brambory, Knedlíky, Svíčková, Liwanzen, das  sind nur einige Leckerbissen an die man denkt, wenn es ums Essen und Trinken in Tschechien geht. Die tschechische Küche hat eine lange Tradition und viele Gerichte, die eigentlich der österreichischen Küche zugeordnet werden, stammen aus Prag, Brünn oder Pilsen.

Die Spezialitäten aus tschechischer Küche und Keller würden allein eine Reise in das schöne Land rechtfertigen. Lassen Sie daher keine Gelegenheit zum Kosten und Probieren aus, wenn Sie die Grenze überschreiten.

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Wenn Sie dieses Zeichen sehen, sind Sie richtig! Das Logo "Czech Specials" weist darauf hin, dass in diesem Betrieb original tschechische Küche gekocht wird.

Eine Liste der Restaurants, die sich der guten, alten tschechischen Küche verschrieben haben und viele Rezepte landesspezifischer Spezialitäten finden Sie auf www.czechspecials.com.

Lassen Sie sich aber auch unsere Rezeptvorschläge nicht entgehen...

Böhmische Kartoffelknödel - leider noch kein Bild 

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Böhmische Knödel

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Böhmisches Zwiebelfleisch (leider noch kein Foto)

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Buchteln

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Cesnecka (leider noch kein Foto)

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Couracka (Sauerkrautsuppe)

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Dillsauce

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Frgál: eine süße mährische Spezialität

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Gebackener Karpfen

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Gebratene Gans

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Rehbraten

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Gekochtes Rindfleisch mit Tomatensauce und Semmelknödel

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Graupensuppe

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Kartoffelpuffer

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Kartoffelsuppe

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Kolatschen

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Kuba - überbackene Graupen

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Kuttelflecksuppe Prager Art

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Kyselica - Sauerkrautsuppe

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Oukrop (Knoblauchsuppe)

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Pilsner Biergulasch

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Pilsner Gulasch

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Pilzsuppe

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Prager Schnitzel (leider noch kein Foto)

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Schweinebraten mit Bier

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Schweinebraten mit Knödel und Kraut

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Semmelknödel

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Serviettenknödel

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Škubánky – Kartoffelnocken

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Škubánky nach Martinas Art

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Streuselkuchen

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Svíčková na smetaně (Lendenbraten/Lungebraten mit Oberssauce)

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Walachische Suppe

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Valasské zelí - Walachisches Kraut (leider noch kein Foto)

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Znaimer Gulasch (leider noch kein Foto)

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