Wahrscheinlich eine der stylischsten Locations von Budapest mitten im neu entstehenden/entstandenen Vergnügungsviertel, im 7.Bezirk. Optimal für Frühstück, eine kurze Pause zwischendurch, für den großen und kleinen Hunger zwischendurch und zum Abhängen am Wochenende bei Cocktails und DJ-Musik.

Das Original Spíler und sein jüngerer Bruder, das vis à vis liegt - Spíler Shanghai - zählen zu den Top-Locations von Budapest. Obwohl bereits von tripadvisor ebenfalls mit guter Bewertung geadelt, kann man hier aber noch immer auch die junge Garde der Budapester antreffen. Hierher geht man auf ein Bier, auf köstliches Streetfood oder freut sich auf einen Abend mit DJ-Musik und Cocktails.

Spiler Bistro und Pub in Budapest
In Wien würde ich sagen, es ist ein typisches Lokal, in dem sich die Kreativszene, Werber, Marketingspezialisten, Designer, aber auch Studenten wohlfühlen. Obwohl es von oben bis unten durchgestylt wirkt, hat es dennoch einen heimeligen Charakter, in dem man sich wohlfühlen kann.

Spíler Bistro und Pub in Budapest
Auch im Sommer, wenn man draußen sitzen kann, muss es ganz herrlich hier sein. Doch bei meinem Besuch ist es kalt und es regnet immer wieder, daher nichts wie rein in die warme Stube.
Die Einrichtung ist stylisch, aber nicht kalt, wie in vielen anderen dieser hippen Lokalitäten. Allein die Wand mit den unzähligen Campariflaschen macht Eindruck, die rote Farbe zieht sich durch das ganze Lokal.

Spíler Bistro und Pub in Budapest
Die Bedienung ist freundlich und sehr zuvorkommend. An Wochenenden und später am Abend empfiehlt sich auf jeden Fall einen Tisch reservieren zu lassen.

Spíler Bistro und Pub in Budapest
Da ich bereits hungrig von meinem Stadtrundgang bin, kehre ich bereits etwas früher beim Spíler ein und kann daher mitansehen, wie sich das Restaurant mit jeder Minute mehr füllt. Da dann auch noch eine Reisegruppe erscheint, kann man nun die Mitarbeiter im vollen Betrieb erleben. Alle bleiben freundlich und sind bemüht die Wünsche so schnell wie möglich zu erfüllen.

Spíler Bistro und Pub in Budapest
Da es hier auch noch Fassbier gibt und sogar das spíler original blonde muss ich ausnahmsweise als Weintrinker diesmal zum Bier greifen. Schmeckt aber köstlich, nicht zu süß und nicht zu bitter, gschmackig eben, würden wir in Wien sagen. Dazu darf ich mir auf Einladung des Hauses einen Burger aussuchen. Ich wähle den Juicy Lucy und lasse mich einfach überraschen, dabei denke ich an meinen großen Hunger und überlege schon insgeheim, was ich mir vielleicht noch dazu bestelle, um nicht hungrig schlafen zu gehen. Doch dann kommt die Lucy auf den Tisch – und sie schaut schon einmal ein bisschen anders aus als bei Mäcky und Burger King.

Der Burger im Spíler
Das Beste ist aber – er schmeckt ausgezeichnet. Ich habe ihn natürlich ein bisschen zerlegt, um auch in sein Innenleben zu blicken. Die „Geschmacksträger“ sind der Burger und die Sauce, beides ausgezeichnet gewürzt, auch das Brötchen drumherum ist lecker. Auch wenn der Burger vielleicht auf den ersten Blick klein aussieht, er legt sich ganz schön rein. Vielleicht werden manche das Brötchen ein wenig zu mächtig im Vergleich zum „Fleischlaberl“ finden, aber ich mag das eigentlich gerne. Ich bin auch beim Italiener immer diejenige, die bei den Pizzen den Rand isst und den belegten inneren Teil gerne mit Freunden teilt.

Zerlegt - der Spíler-Burger
Eigentlich ist mein Hunger schon gestillt, aber da wartet ja noch die Nachspeise auf mich – und die schmeckt ebenfalls toll.

Somlauer Nockerl
Ich würde das Dessert als eine Variante der Somlauer Nockerl bezeichnen, auf der Speisekarte findet sich Spíler sponge cake „Somlói“, der Hinweis auf Somlau ist also auch enthalten. Also es sind wirklich Somlauer Nockerl, allerdings im Glas serviert, nicht schlecht. Dieses Dessert bringt es zwar mit sich, dass sich mein Hüftgold schon allein beim Ansehen der Speise verbreitert, aber egal, was zählt ist der Geschmack. Und der ist nun einmal köstlich.

Spíler Bistro und Pub in Budapest
Ich leiste mir dazu noch einen kleinen Espresso, lecke verschämt – nachdem ich das Glas geleert habe – am Löffel, horche in meinen vollen Bauch hinein und genieße den Abend.
Gut, dass ich noch ein paar Schritte bis zur U-Bahnstation und dann vom Batthyány-Platz zum Hotel habe, vielleicht verlieren sich dann ja wieder ein paar Kalorienchen…

Spíler Bistro und Pub in Budapest

Hier finden Sie die Frühstückskarte, die Speisekarte und die Karte mit den Drinks. (Stand vom Dezember 2016). Auf der Website kann mit immer die aktuelle nachschlagen. Wer beim Essen lieber einen asiatischen Touch haben möchte, geht am besten ins Spíler Shanghai gegenüber.

Spíler Bistro und Pub in Budapest

Hier noch ein Video:

Spíler Original
1075 Budapest, Király utca 13
Tel: +36 1 878 1309
Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.spilerbp.hu

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